主料:
面粉,
500g,
白萝卜,
300g,
虾仁,
100g,
鸡蛋,
1个
辅料:
油,
15ml,
蚝油,
10ml,
鸡精,
5g,
姜,
3g,
小葱,
2g,
芝麻油,
10ml白萝卜虾仁馅饺子的做法步骤
1.面粉加入适量温水活成面团放置一边
2.白萝卜擦丝后加入适量盐
3.虾仁处理干净切小粒
4.猪肉放入搅拌机打成肉泥
5.白萝卜攥掉里面水分
6.猪肉馅和虾仁放一起,加入适量姜末
7.肉馅内打入一个鸡蛋
8.肉馅内加入鸡精,蚝油,生抽,芝麻油
9.把肉馅搅拌均匀
10.擀成饺子皮
11.面团拿出来揉匀,切成大小均匀的剂子
12.包入适量肉馅包好
13.依次做好所有饺子
14.饺子煮好即可
小窍门&温馨提示
白萝卜要加点盐把里面水分腌出来,攥掉里面水分,不然包的时候容易出水。
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主食 早餐 饺子 其他菜系 午餐 晚餐 面粉
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