主料:
鱿鱼干，2只青椒，
一个
辅料:
姜片适量，
盐适量，
蚝油适量淀粉水适量味精适量青椒炒鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼提前三小时泡好，具体时间看鱿鱼，泡至鱿鱼全部变软就是泡好了
2.泡好的鱿鱼把背面紫色膜和硬骨撕掉，在有硬骨的那面切花刀，然后切成小片
3.青椒去籽切小块
4.炒锅加热放油把姜片爆香
5.放入鱿鱼翻炒至卷曲
6.加入两勺高汤水、蚝油、盐、味精焖两分钟，再放入青椒翻炒断生，最后勾芡即可
7.成品
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 青椒
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