主料:
冬瓜，
半个
辅料:
香菇，
50克，
鸡蛋，
2个，
面粉，
40克，
枸杞，
5克
配料:
色拉油，
30毫升，
盐，
5克，
葱，
10克，
姜，
5克，
蒜，
3瓣，
味精，
2克，
香油，
5毫升奶汤冬瓜的做法步骤
1.先把冬瓜洗净。
2.削去外皮和籽，切成两半。
3.切成均匀大小的块状。
4.葱、姜、蒜切碎。
5.锅里放油烧热。
6.倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
7.直到炒出香味来。
8.添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
9.放入香菇片翻炒。
10.开锅烧2分钟。
11.将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
12.慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。
13.把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。
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