主料:
肉筋，200g
辅料:
盐适量，
孜然适量，
五香粉适量干煸肉筋的做法步骤
1.肉筋用盐搓洗干净后切成小块儿，我切的还是大了点。
2.肉筋平铺锅中，不需加食用油，小火慢煸，很快会逼出油。
3.满满滴油呀……控出油。
4.控油后撒适量盐、五香粉、孜然，其实用孜然粉更入味些。
5.筋筋道道香香喷喷滴出锅，很有嚼头呦。
小窍门&温馨提示
肉筋看着白花花的跟肥肉一样，但很有嚼头，胶原蛋白满满，切小块些更加入味，控控油再均匀洒调料，晃匀。
TAGS：
小吃 家常菜 零食 盐
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