主料:
鸡翅，
500克话梅肉，1.5汤匙
辅料:
排骨酱，1汤匙
配料:
蚝油，
1汤匙淡酱油，2汤匙蒜粉，1茶匙盐，
半茶匙话梅鸡翅的做法步骤
1.鸡翅清洗干净，在背面切2刀好入味。
2.话梅肉剁碎。
3.将鸡翅放入容器，加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。
4.腌制半天。我腌制了24个小时。
5.炒锅放油烧热，放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。
6.加入腌料和少许水（水和鸡翅差不多齐平就行了），半茶匙盐烧开后，盖盖子转小火烧15分钟。
7.最后大火收汁即可。
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