主料:
猪蹄，
2只
辅料:
黄豆，
100克
配料:
盐，
1勺半，
鸡精适量，
料酒，
1勺，
花椒，
10颗，
胡椒，
一小勺，
葱，
5段，
姜，
6片黄豆猪蹄美容汤的做法步骤
1.材料准备好~猪蹄切块，把毛剃干净~黄豆提前2小时泡好~葱姜切好备用~
2.锅内入水淹没猪蹄，倒一小勺料酒，几颗花椒，煮3分钟去腥
3.水倒掉`绰过水的猪蹄加葱段姜片。
4.倒入水淹没猪蹄~大火煮开后转小火慢炖1个小时~放入盐和胡椒~再炖1小时，看到汤汁浓郁呈乳白色即可~
5.美味的黄豆猪蹄汤就做好了~加了一小片香菜点缀~
小窍门&温馨提示
1 猪蹄比较难切~我是在超市直接切好带回来的~猪蹄上的毛要处理干净
2 炖的时候最好一次加够水，这样出来汤汁浓郁，可以开始多加点，因为要炖的时间比较久
3 我喜欢吃比较烂的，所以炖了2个小时
4 黄豆要提前泡
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