主料:
汤种，
60克，
高粉，
300克，
糖，
30克，
酵母粉，
3克，
盐，
3克，
鸡蛋，
30克，
水，
135克，
黄油，
30克
辅料:
蛋水液适量沙拉酱适量，
肉松适量肉松面包的做法步骤
1.把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。（用一半的量就可以了）
2.把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
3.加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状
4.盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
5.按压排气后称出总重量再等分成8份。
6.滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.取一块面团，摁扁，从中间分别往上下两边擀，使其成椭圆形。
8.翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧，并且注意将两端往中间收。
9.整形成橄榄形面团。
10.排在烤盘里，放在温暖湿润处发酵至二倍大。
11.发酵好的面团刷上一层蛋水液。
12.放进预热好的烤箱，180度烤约15分钟。
13.冷却后，从中间切开，但不要切断
14.在切缝里涂上沙拉酱，表面也涂上沙拉酱
15.在肉松里滚一圈，抖去多余的即可。
16.成品图
17.成品图
TAGS：
烘焙 老人 面包 早餐 其他菜系 汤种
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做,酸菜鱼的做法 家常,酸菜鱼用的是哪种鱼,酸菜鱼的做法 最正宗的做法,酸菜鱼的做法
下一篇： 芹菜鸡胸肉丸子的做法,芹菜鸡胸肉丸子怎么做,芹菜鸡胸肉丸子做法,芹菜鸡胸肉丸子汤的做法,芹菜鸡肉丸子的做法,鸡胸肉蔬菜丸子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
