主料:
草鱼，
1500g
辅料:
花椒，
20g，
芝麻，
5g，
香菜，
5g，
葱，
5g，
干辣椒，
10g配菜
酸菜鱼料，250g酸菜鱼的做法步骤
1.去超市买一包酸菜鱼料;牌子很多;无所谓
2.酸菜鱼料包有一包生粉包;把提前切好的鱼片腌制一下备用;鱼片的爽滑;切记鱼片中无需加盐其他调味料;就要原味才好吃;
3.先把鱼骨放锅内煎一下;再把酸菜包放锅里炒一下;然后加水烧开;多煮一会;煮出酸菜的酸汤出来;加适当的盐调味
4.把腌好的鱼片分开放在锅内;煮几分钟就熟;太老就不够滑了;倒出盆里面
5.把煮好的鱼片上面放香菜葱;干辣椒;芝麻;烧热油泼在上面;油温一定要够热才香
6.完美出锅;酸菜鱼趁热吃才美味;保证你多吃两碗饭。
小窍门&温馨提示
1、酸菜鱼制作过程省了杀鱼，切鱼片部分，相信大家都会。
2、特别提醒，鱼片的腌制过程中不需要加任何调料，不然就吃不出鱼片的新鲜感;希望能帮到你。
TAGS：
热菜 家常菜 草鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 丝瓜虾米粉丝的做法,丝瓜虾米粉丝怎么做,丝瓜虾米粉丝煲,丝瓜虾米粉丝汤的做法,丝瓜虾米粉丝汤怎么做,丝瓜虾仁粉丝
下一篇： 肉松面包的做法,肉松面包怎么做,肉松面包里的透明酱是什么,肉松面包的做法,肉松面包可以放几天,肉松面包热量
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
