主料:
带鱼，
700克
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
鲜抽适量，
姜适量，
淀粉适量香煎咸带鱼的做法步骤
1.带鱼去鳃，去肚，去头，洗净
2.放盐，糖，料酒，姜末，鲜抽腌制20分钟
3.斩长段，在鱼背横切几刀
4.用干布擦去水份，拍上淀粉
5.放入锅中用中火煎
6.两面煎透即可
小窍门&温馨提示
煎好的咸带鱼，可以放比较长的时间
TAGS：
热菜 家常菜 带鱼
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