主料:
猪肉，
165g
辅料:
蒜苗，
1根，
青尖椒，
1个，
蒜头，
3瓣，
干辣椒，
2个
配料:
郫县豆瓣酱，
一勺，
酱油，
一勺，
淀粉适量，
盐适量，
鸡精适量家常肉丝的做法步骤
1.猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。
青尖椒洗干净，切丝。
蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。
蒜头拍扁切碎。
干辣椒切丝。
郫县豆瓣酱剁细。
2.锅放少许油，爆香蒜碎。
3.再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
4.把青椒丝炒软。
5.然后把肉丝放进去炒散。
6.肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅。
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