主料:
苦瓜，
1个，
鸡蛋，
3个
辅料:
小葱，
2根，
盐，
少许，
白糖，
少许，
鸡粉，
少许，
食用油，
少许苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备食材
2.苦瓜洗净去籽。
3.然后切成小段
4.撒少许盐抓匀，几分钟后把水挤出去，去取苦味。
5.鸡蛋打散待用。
6.炒锅油热放入鸡蛋煎定型后盛出。
7.再放少许油，放入苦瓜，葱花，少许白糖，少许盐略炒。
8.放入鸡蛋，少许鸡粉翻炒。
9.盛盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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