主料:
苦瓜,
1条,
叉烧,
少许
辅料:
红辣椒,
少许,
蒜头,
2粒,
油,
少许,
盐,
少许叉烧炒苦瓜的做法步骤
1.备食材:苦瓜,红辣椒,叉烧,蒜头。
2.苦瓜洗净去瓤斜切薄片,红辣椒切丝,蒜头拍碎去衣。
3.锅中水烧开放少许油,盐,把苦瓜下去焯水
4.焯水1分钟,捞出过凉水
5.锅热放油,把蒜头,红辣椒,叉烧炒香
6.把苦瓜也下锅翻炒
7.调少许盐再炒一会即可
8.盛上碟。
9.成品。荤素搭配,美味哦。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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