主料:
面粉，
3两，
尖椒，
半个，
彩椒，
四分之一个
辅料:
木耳，
少许，
胡萝卜，
少许，
葱头，
少许
配料:
姜适量，
葱适量，
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量蚝油时蔬炒面片的做法步骤
1.面粉倒入盆中
2.面粉加凉水和成擀面条一样的面团
3.彩椒、水发木耳、胡萝卜、尖椒、胡萝卜材料全部清洗干净备用
4.把彩椒、尖椒、胡萝卜、木耳全部切成一样大小的片备用
5.把面擀成薄切成大小相等的菱形片放入开水中煮熟
6.煮熟的面片放入凉水中过凉备用
7.热锅凉油，六成热下入葱姜炸香后放入胡萝卜翻炒
8.下入彩椒、木耳、尖椒翻炒均匀放入面片
9.放入蚝油翻炒均匀
10.蔬菜断生后放入盐和鸡精
11.翻炒均匀后出锅装盘即可
12.欢迎光临绿色天使空间做客
小窍门&温馨提示
1、面片煮的不能太软，否则一炒很软不好吃
2、水中可以放一点油避免沾
3、胡萝卜要先放因为胡萝卜中的维生素a是脂溶性维生素和油脂充分接触才能吸收
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