主料:
芦笋，
12根，
红尖椒，
1个，
鸡蛋，
4个，
葱，
1段，
姜，
1小块
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
五香粉，
少许芦笋尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1.芦笋12根，红尖椒1个，鸡蛋4个，葱1段，姜1小块。
2.准备食材，芦笋去掉老根，泡洗干净，切滚刀，焯水1分钟，捞出过凉。
3.准备其它食材。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热加点油煎一下鸡蛋，煎好盛出，重新启锅炒香葱姜，加红尖椒断生，加焯好的芦笋，加五香粉，加点盐，最后加上鸡蛋翻炒均匀就可以了。
6.芦笋尖椒炒鸡蛋，营养好，味道好。
TAGS：
热菜 家常菜 芦笋
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