主料:
排骨，
500，
芋头，
400
辅料:
花生油，
3茶勺，
料酒，
2茶勺，
酱油，
1茶勺，
五香粉，
1茶勺，
盐适量，
白砂糖适量，
大蒜，
10小瓣排骨炖芋头的做法步骤
1.排骨芋头洗干净。
2.排骨焯水，再用水洗2次。芋头去皮切块。（料理芋头时要带手套，芋头去皮时会使手发痒。）
3.图片为调味料，忘了拍白砂糖了。用以上的调味料搅拌排骨，腌制半小时。
4.热锅，放油，下芋头，翻炒到2面起酥。排骨下油炒15分钟。
5.把排骨放在砂锅底，把刚才腌制排骨剩下的汁倒入排骨上面（水要掩过排骨，如果汁不够，可加些水），然后把炒好的芋头放在排骨上，中火煮沸后，换小火焖40分钟即可。（芋头不需要加调味料，本身已经吸收了排骨的味道了。）
小窍门&温馨提示
1芋头炒过后，吃起来的口感更好又酥，并且在焖过后不容易烂。 2焖排骨时的水要过排骨的上面。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 农家菜 午餐 排骨
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芝麻椒盐山药片
下一篇： 炸藕盒的做法,炸藕盒怎么做,炸藕盒的做法,炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆,炸藕盒几分钟能熟,炸藕盒的肉馅怎么调
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
