主料:
茄子，
1个，
西红柿，
1个，
辣椒，
2个，
香芹，
一根
辅料:
蒜，
1个，
葱，
一段，
盐适量，
鸡精适量，
香醋适量炒茄辣的做法步骤
1.准备食材，茄子、辣椒、西红柿、香芹。
2.茄子、辣椒、香芹切段。
3.西红柿切段。
4.锅中倒油葱姜蒜爆香，下茄条辣椒煸炒。
5.再加入西红柿和香芹段翻炒，加盐少许水炒至茄子发软。
6.茄子发软后加入鸡精、蒜末、淋少许香醋出锅。
7.成品。
8.成品。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 茄子
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