主料:
低筋面粉,
120g,
鸡蛋,
50g
辅料:
黄油,
15g,
奶粉,
10g,
糖粉,
30g阿拉棒的做法步骤
1.黄油软化后,鸡蛋混合在一起。
2. 加入糖粉。
3.搅拌均匀,不要打发。
4.加入筛过的低筋面粉和奶粉。
5.揉成面团,静置松弛半个小时。
6.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片,用刀切成1厘米宽的长条。
7.双手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到烤盘里。
8.刷上一层全蛋液。
9. 预热烤箱至180度,上下管中层,烤约20分钟左在,至表面金黄色即可。
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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