主料:
细砂糖，
40克，
黄油，
40克，
盐，
1/8小勺，
全蛋，
半个，
低筋粉，
100克，
可可粉，
15克，
小苏打，
1/4小勺
辅料:
杏仁片，
50克巧克力杏仁饼干的做法步骤
1.准备用料
2.黄油软化，加入细砂糖和盐
3.搅打均匀
4.加入蛋液
5.搅打均匀
6.低筋粉，可可粉，小苏打混合，筛入黄油糊中
7.略略拌和
8.加入杏仁片
9.抓拌成均匀面团
10.包上保鲜膜，整形成3厘米见方的方柱，放入冰箱冷藏1小时以上至面团变硬
11.取出，切成0.6厘米厚的片
12.摆入烤盘
13.放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右
14.出炉晾凉
小窍门&温馨提示
饼干形状可以随意改变，方形，长方形，圆形都可以。
杏仁片可以用其他坚果代替。
如果切片较厚，应适当增加烘烤时间。
TAGS：
烘焙 其他菜系 细砂糖
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