主料:
小黃瓜，5條豆皮，
4片
辅料:
辣椒，
2根
配料:
糖，
3匙，
醋，
3匙，
酱油，
少許，
油辣子，
少許，
蒜，
3顆，
花椒粒适量辣拌黃瓜豆皮的做法步骤
1.小黃瓜洗淨
2.去籽切小段，豆皮也切小段
3.先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會
4.花椒粒
5.熱點油將花椒粒炒香備用
6.豆皮下滾水很快的川燙一下
7.兩者拌勻一個人口味加少許鹽
8.醋3匙，醬油少許調色，味霖1匙
9.把冷卻的花椒油到入菜中拌好，要濾掉仔
10.酸甜香脆
11.喜歡吃辣的朋友可以加些油辣子，另一種風味
TAGS：
凉菜 家常菜 豆皮
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