主料:
红米苋，亲400g
辅料:
蚕豆瓣，100g调料
蒜片适量，
盐适量，
鸡精适量，
菜籽油适量，
黄酒适量蚕豆瓣炒红米苋的做法步骤
1.食材，新鲜蚕豆剥壳取豆米。
2.红米苋洗净控水。
3.起锅放水加点盐先煮豆瓣。
4.煮熟捞出。
5.起锅放油下入蒜末和豆瓣炒香。
6.再下入红米苋。
7.快速翻炒，烹些黄酒。
8.炒至米苋成熟出汁，调味，放盐，鸡粉炒匀即可。
9.成品！鲜香味美！
小窍门&温馨提示
蚕豆先煮一下再炒，易于成熟！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜片
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