主料:
自制牛肉蕃茄酱，1满杯宽蛋面，80-100克
辅料:
马苏里拉芝士适量
配料:
盐适量，
糖适量宽条蛋面的做法步骤
1.用一锅烧开大半锅水，放入宽条面，煮至透心；
2.捞起滤水；
3.在烤盘底涂一层菜油；
4.平铺一层面条；
5.铺一层牛肉红酱；
6.再铺一层面条；
7.又铺一层牛肉酱，再铺上马苏里拉芝士，放入预热了的烤箱烤，400°F，12-15分钟，总之就要把芝士烤融为要。
小窍门&温馨提示
一、在烤面条时，特别在5分钟之后，要时刻注意里面的动静，以免把辛辛苦苦做出来的半成品烤糊了，有些人喜欢烤得焦一些，而有些人只想把芝士烤融，所以，在时间上自己就要调节好或用肉眼来判断成色，成色一够，立即将被烤物撤出；
二、贴子上给出的时间与温度仅借供大家参考，不同的烤箱，虽然是相同温度的刻度，但发热管的热度会有出入的，就比如说我们家以前的旧烤箱，即使调的温度很低，但还是S热S热的，只能用其它方法来调节或只能用最低温度的刻度来烤东西了。
三、牛肉蕃茄酱的配方与做法在本人美食中国博客里有详细的描述。
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面条 马苏里拉芝士
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