主料:
低筋面粉，
200g
辅料:
无盐黄油，
100g
配料:
花生酱，
100g，
砂糖，
50g爱心小饼干的做法步骤
1.先来个材料全家福吧。
2.无盐黄油隔水软化，趁热加入糖粉搅拌均匀。
3.待黄油凉后加入打散的全蛋液，继续搅拌均匀。
4.低筋面粉过筛到蛋液黄油中搅拌。
5.面粉筛入黄油中，揉成面团。
6.将面团擀成约0.5厘米厚薄饼，用心形、菱形等模具切割薄饼。
7.形态各异的小饼干儿平铺在烤盘中待烤，饼干之间留些间隙，烘烤时稍有膨胀。
8.烤箱180°预热5分钟，放入烤盘，烤箱中层，上下火，180度，约40分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、烤箱温度一定要掌握好，避免烤焦，看到边缘上色就可以了，热的时候尝一块软软的，总会以为还没熟，其实等放凉了吃就很香脆了。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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