主料:
巴沙鱼,
300克,
西红柿,
一个,
蒜,
几粒,
葱,
一颗,
姜适量
辅料:
调和油适量,
盐,
少许,
黑胡椒适量,
生抽适量,
醋适量,
糖,
少许红烧巴沙鱼的做法步骤
1.巴沙鱼放室温下自然解冻后,清洗干净,控干水份,切块。
2.切块后撒少许盐、黑胡椒粉腌渍15分钟。
3.热锅热油,放入腌渍好的巴沙鱼块煎制。
4.煎至微黄翻面。
5.煎好的鱼块盛出备用。
6.西红柿去皮切碎,葱、姜切碎,大蒜切片,加入糖、醋、生抽调成碗汁备用。
7.煎鱼锅上火,倒入碗汁,煮开。
8.煎好的鱼块放入。
9.装盘盛出。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 巴沙鱼
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