主料:
豇豆适量，
大蒜，
几瓣，
肉末适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
蚝油适量蒜蓉肉末豇豆的做法步骤
1.备好食材：如图，豇豆择洗干净切成段，加入适量盐用筷子搅拌均匀腌十分钟，（可以去除豆腥气，更易熟），大蒜切成末备用，肉末备好。
2.热锅冷油，下蒜末，肉末煸炒出香味。
3.放入豇豆翻炒均匀。
4.加入适量热水及少许盐焖两分钟至熟。
5.加入适量蚝油。
6.翻炒均匀即可出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、豇豆切成段加入适量盐腌十五分钟，可以去除豆腥气，更易熟！
2、豇豆要选择鲜嫩的！
TAGS：
热菜 家常菜 豇豆
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