主料:
低筋面粉,
135g,
黄油,
100g,
细砂糖,
50g,
全蛋液,
45g,
可可粉,
15g,
泡打粉,
1/4小匙,
香草精,
1/4小匙
辅料:
耐烤巧克力豆,80g巧克力豆饼干的做法步骤
1.黄油放室温软化后加入细砂糖
2.打发至颜色变浅、体积膨大
3.滴入香草精
4.继续搅打均匀
5.分次加入蛋液
6.搅打均匀(注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次)
7.筛入面粉、可可粉和泡打粉
8.拌匀
9.拌匀
10.加入大多数巧克力豆(留少许做表面装饰用)
11.加入大多数巧克力豆(留少许做表面装饰用)
12.继续拌匀
13.称取15g面团搓成圆球
14.按扁后码放入烤盘
15.表面装饰适量巧克力豆
16.送入预热好的烤箱,烤好晾凉后密封保存即可;**长帝CRTF32S,第二层,上管180度,下管170度,20分钟;**ACA ATO-MR24E,中下层,180度,15分钟;
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烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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