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巧克力豆饼干的做法,巧克力豆饼干怎么做,巧克力豆饼干叫什么牌子,巧克力豆饼干做法,巧克力豆饼干配方,巧克力豆饼干怎么做

来源:好招商食品网 美食制作 quenny  |  2023-02-05
主料:
低筋面粉135g黄油100g细砂糖50g全蛋液45g可可粉15g泡打粉1/4小匙香草精1/4小匙

辅料:
耐烤巧克力豆80g

巧克力豆饼干的做法步骤

1.黄油放室温软化后加入细砂糖

2.打发至颜色变浅、体积膨大

3.滴入香草精

4.继续搅打均匀

5.分次加入蛋液

6.搅打均匀(注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次)

7.筛入面粉、可可粉和泡打粉

8.拌匀

9.拌匀

10.加入大多数巧克力豆(留少许做表面装饰用)

11.加入大多数巧克力豆(留少许做表面装饰用)

12.继续拌匀

13.称取15g面团搓成圆球

14.按扁后码放入烤盘

15.表面装饰适量巧克力豆

16.送入预热好的烤箱,烤好晾凉后密封保存即可;**长帝CRTF32S,第二层,上管180度,下管170度,20分钟;**ACA ATO-MR24E,中下层,180度,15分钟;


TAGS:烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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