主料:
五花肉，
300克
辅料:
烤肉酱，
40克，
蚝油，
15克，
大蒜，
6瓣，
姜适量，
料酒，
1茶匙香煎五花肉的做法步骤
1.食材：去皮五花肉、烤肉酱
2.五花肉切薄片
3.大蒜切末、姜切片
4.切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱
5.抓匀腌渍2小时以上（可以提前一晚上腌渍，第二天早晨用正好）
6.腌渍好的五花肉取出，锅中刷少许底油，放入腌渍好的五花肉煎制。
7.煎至两边微微有焦色，撒些熟芝麻拌匀即可出锅
8.成品！用来卷饼，夹烧饼最是适合。
小窍门&温馨提示
1、最好选用平底锅。
2、吃的时候可以配上一生菜可解腻。
TAGS：
热菜 家常菜 肉菜 午餐 晚餐 五花肉
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