主料:
土豆适量，
胡萝卜适量，
鸡蛋适量，
面粉适量
辅料:
葱适量，
盐适量，
花生油适量，
水适量土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1.土豆、胡萝卜各一个清洗干净外表的泥沙，削去外皮用擦菜板擦成丝，加入一勺盐搅拌均匀
2.腌制10分钟使土豆、胡萝卜丝变软
3.大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
4.容器中加入适量的面粉，两个鸡蛋，葱花和水
5.搅拌均匀成糊状
6.热锅加入适量的植物油，舀一勺面糊放入锅中摊平
7.把面糊中间位置用勺子推成圆形
8.面糊中间打入一个鸡蛋
9.煎至食材熟透并且两面金黄即可
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