主料:
白菜适量，
黑木耳适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
玉米油适量，
精盐适量，
酱油适量，
花椒面适量，
味精适量黑白菜的做法步骤
1.黑木耳适量提前温水泡发，择洗干净。。。
2.掰下三片白菜洗净。。。
3.白菜斜刀切成片儿。。。
4.葱花、姜丝、蒜末切好。。。
5.白菜片儿焯水。。。
6.过凉水，攥出。。。
7.黑木耳焯水，捞出。。。
8.炒锅烧热，放玉米油适量，油热，放葱姜蒜翻炒，放入酱油翻炒。。。
9.放入黑木耳翻炒。。。
10.放入白菜片翻炒。。。放入精盐、花椒面翻炒。。。
11.再放蒜末、味精适量，翻炒出锅。。。
12.细节图。。。
13.成品图。。。
小窍门&温馨提示
木耳炒时易溅油，要防烫。。。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 白菜
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