主料:
柠檬,
7个
辅料:
冰糖,
3包柠檬膏的做法步骤
1.柠檬入温水浸泡半个小时,去除表面腊质。
2.柠檬加盐搓搓表皮。用清水冲去盐份。
3.冰糖选黄色这种最好,用锤锤小些。
4.柠檬去掉两头尖尖,切成薄片,用牙签去籽,一定要去籽,不然会发苦。
5.切好薄片柠檬铺电压力锅底。
6.洒上一层冰糖。
7.在铺一层柠檬片,在洒上一层冰糖,全部一层层以此法铺好。
8.电压力锅通电源调至慢炖那一档,炖完结束后,不要拔电源保温六至七小时,这一步不能省。看,琥珀色柠檬出锅了。
9.装上瓶拍个照,很像样。
10.鑫姐纯手工自制柠檬膏诞生了!
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