主料:
料酒，
少许，
鸡翅中，
250g，
蒜蓉，
少许，
姜丝，
少许，
盐适量，
葱花，
少许
辅料:
生粉适量，
蚝油适量，
鸡蛋，
1个，
面包糠适量蒜香炸鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上
2.拿一个裹满生粉
3.放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液
4.再裹上生粉
5.再裹上一层蛋液
6.裹满面包糠
7.都裹均匀放入盘中
8.炒锅放油烧至五成热下入鸡翅
9.炸至金黄色捞出沥干油
10.酥脆可口，蒜香浓郁
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