主料:
鸡胸肉，
500g，
鸡蛋，
2个，
面包糠，
100g，
淀粉，
50g
辅料:
食盐适量，
料酒适量，
胡椒粉，
5g，
五香粉，
3g，
食用油，
少许鸡米花的做法步骤
1.将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
2.准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
3.将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都粘满淀粉；
4.用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
5.再在面包糠里滚一圈；
6.将所有的鸡肉块都依次处理好；
7.空气炸锅200度预热5分钟；
8.用耐高温的硅胶刷给炸篮刷一层油；
9.倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
10.到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸；
11.将所有的鸡肉块炸熟即可。
小窍门&温馨提示
虽然没有油炸版的好吃，但是健康，而且趁热吃，味道、口感都还是不错的。
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小吃 家常菜 老人 宵夜 快餐 鸡胸肉
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