主料:
苦瓜,
300g,
腊肉,
100g
辅料:
辣椒适量
配料:
酱油适量,
油适量苦瓜炒腊肉的做法步骤
1.苦瓜洗净去囊,切厚片;辣椒洗净切段。
2.腊肉用热水浸泡后洗净,切薄片。
3.热锅放油,炒香辣椒。
4.加入腊肉翻炒至肥肉变色。
5.放入苦瓜翻炒。
6.加入少量清水稍稍煮一下,加入酱油调味即可。
小窍门&温馨提示
因为腊肉本身已经有咸味,所以不用另外加盐。
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热菜 湘菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 苦瓜
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