主料:
猪里脊肉，
200克，
蒜苗，
200克
辅料:
淀粉适量
配料:
生抽，
1勺，
糖，
1小勺，
盐，
2克，
料酒，
1大勺肉丝蒜苗的做法步骤
1.里脊切丝放入淀粉上浆。
2.水中加入一点盐和油烧开把蒜苗焯水。
3.锅中放油爆香葱姜。
4.下入肉丝滑散。
5.加入料酒 酱油 糖煸炒。
6.加入焯水的蒜苗快速煸炒均匀，加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
为了保持蒜苗的翠绿在炒之前要焯水
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