主料:
木耳适量，
大白菜适量，
胡萝卜，
少半根
辅料:
葱，
5克，
蒜，
10克，
盐，
少许蛇油，1勺生抽，
2勺，
胡椒粉，
少许，
鸡粉，
少许，
香油，
少许，
水淀粉，
30克，
白糖，
少半勺木耳炒白菜的做法步骤
1.准备食材。
2.提前用温水将木耳泡二个小时泡软，洗净控水。
3.将白菜叶撕成小块，菜帮片成小片，胡萝卜切片，葱蒜切小块，木耳撕成小块。
4.胡萝卜用热水焯半分钟后投凉。
5.热锅温油，先煸香姜蒜。
6.放入I勺蚝油，二勺生抽炒出香气。
7.放入木耳略炒入味后，放入白菜邦片和胡萝卜，加入少半勺白糖，鸡粉，少许盐翻炒均匀。
8.最后放入白菜叶，少许香油，淋入少量稀薄的湿淀粉，翻炒均匀即可。
9.盛盘。
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热菜 家常菜 木耳
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