主料:
白玉菇，
300g，
鸡蛋，
3个
辅料:
小葱适量，
香菜适量，
盐适量蘑菇鸡蛋汤的做法步骤
1.准备白玉菇，鸡蛋，葱碎。
2.白玉菇洗净切去根部，小葱切小段备用。
3.鸡蛋打散备用。
4.小葱熟锅加入蘑菇大火炒出汁（炒的时间要长点，炒出的汤汁越多越鲜）。
5.加适量清水，中火煮沸。
6.煮沸后加入蛋液，边加边搅，在加适量盐调味。
7.炖熟后盛出，加香菜点缀。
小窍门&温馨提示
口味根据自己喜好调节，香菜可加可不加。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 白玉菇
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