主料:
排骨适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
剁椒适量
辅料:
胡椒粉适量，
酱油适量，
盐适量，
红酒适量劲辣小排的做法步骤
1.排骨切小块，焯烫至七成熟；葱切条，姜切片；
2.腌制，放葱姜，蒜末，红酒，胡椒粉，盐，剁椒腌制半小时以上；
3.油热，放入腌制时的葱姜爆香，小排入锅翻炒至变色熟透即可。
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小吃 排骨
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