主料:
鸡腿肉，
120g
辅料:
西兰花适量，
圣女果，
3颗，
黄油适量
配料:
盐适量，
黑胡椒粉适量，
料酒适量，
酱油适量，
番茄酱适量，
红酒适量，
白砂糖适量黑椒鸡扒的做法步骤
1.鸡腿去骨，切成大小适中的鸡扒，表面用叉子戳一下，方便入味。然后在鸡扒表面撒一点点盐跟黑胡椒粉按摩一下，放进酱油跟料酒调成的汁里腌制30分钟以上，中间要翻面，让鸡扒更好的浸到调味汁。
2.锅内放入一小块黄油，倒入番茄酱炒香，加入红酒，起大泡泡后，加入黑胡椒粉，熬到浓稠盛出备用。
3.电饼铛预热好后将鸡扒放入，按下烤鱼烤虾键。
4.西兰花在盐水中炒熟，圣女果用白糖腌一下摆盘，将煎好的鸡扒放入盘中，淋上熬好的红酒黑椒汁后，就可以享用美味的黑椒鸡扒喽~
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热菜 鸡腿肉
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