主料:
青椒适量，
鸡蛋，
4个，
芹菜适量，
干辣椒，
3个
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
米酒适量，
生抽适量青椒荷包蛋的做法步骤
1.准备好食材。
2.起锅烧油，小火，油里加一点点盐，鸡蛋磕入锅中，煎荷包蛋。
3.4个鸡蛋依次煎好，盛出待用。
4.另起锅，不放油，下入青椒煸软，期间要分次加少量的水，至青椒变软，盛出待用。
5.另起锅，下入荷包蛋，加少许水、盐、生抽稍煮入味。
6.加入青椒、干辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，最后加入芹菜翻炒均匀即可出锅。
7.起锅装盘。
8.超级下饭??。
TAGS：
热菜 家常菜 青椒
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