主料:
豌豆粒，
适量，，
香葱，
适量，，
胡萝卜，
适量，，
鸡蛋，
两个
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
料酒适量鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤
1.备好食材：如图，胡萝卜切成丁，香葱切成末，鸡蛋打散，豌豆粒备好。
2.鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀，加入葱白搅匀。
3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固后盛出备用。
4.锅内再次倒入少许油，下胡萝卜及豌豆粒翻炒至变色。
5.加入适量热水及盐焖煮三分钟至豌豆粒熟。
6.倒入煎好的鸡蛋，葱花混合炒匀即可。
7.即将出锅装盘。
8.成品图。
9.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 豌豆粒
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