主料:
猪里脊肉适量
辅料:
蛋清，
一个京葱，半根
配料:
盐适量，
姜丝适量绍兴黄酒适量甜面酱适量，
冰糖适量京酱肉丝的做法步骤
1.猪里脊肉（取出了速冻的里脊肉放少许水稍解冻5分钟备用）。
2.京葱半根切丝。
3.里脊肉切丝。稍许解冻即切丝，易成形，肉丝更容易切。
4.放入少许盐、姜丝、黄酒、淀粉，充分拌匀腌入味5~8分钟。
5.炒锅内倒入花生油，稍微升温后即放入肉丝滑炒。(肉丝中的姜丝可取出，根据各人口味)。
6.滑炒肉丝至发白出锅备用。
7.锅内留少许油，放入姜丝煸香，放入半勺甜面酱、冰糖、少许水、老抽少许提色，小火熬煮2分钟左右，成稠状（可适量放入淀粉勾芡）。
8.放入肉丝翻炒，收汁。
9.味道甜甜咸咸的，很适合下饭哦。
TAGS：
热菜 老人 北京菜 秋季食谱 宴客菜 午餐 猪里脊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红薯沙琪玛的做法,红薯沙琪玛怎么做,红薯沙琪玛的做法窍门,红薯沙琪玛怎样做好吃,红薯沙琪玛疏通心脑血管,红薯沙琪玛的制作方法和配料
下一篇： 蔓越莓饼干的做法,蔓越莓饼干怎么做,蔓越莓饼干的做法,蔓越莓饼干的做法烤箱,蔓越莓饼干的做法配方比例,蔓越莓饼干烤箱多少度 多少分钟
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
