主料:
鸡爪，
400克
辅料:
柠檬，
一个，
小米椒适量，
生姜适量，
桂皮适量，
八角适量，
糖适量，
蒜头适量，
冰块适量调料
生抽适量，
料酒适量，
陈醋适量，
米醋适量，
盐适量醋溜柠檬鸡爪的做法步骤
1.鸡爪洗净，去掉指甲。
2.锅里加入适量水，八角，桂皮，姜，料酒，鸡爪大火烧开煮15分钟。
3.煮好后过冷水去油，捞起放入冰水中。
4.冰水里浸泡半个小时。
5.捞起沥干水分放进盒子。
6.加入小米椒。
7.再加上所有调料，柠檬片，拌匀，盖上盖子，放进冰箱冷藏一晚，腌制入味即可。
8.够味儿。
TAGS：
小吃 凉菜 家常菜 鸡爪
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