主料:
猪肉，
一块，
莴笋，
一根，
红萝卜，
一根野生小木耳，一把
辅料:
葱头，
两根，
蒜，
五颗，
生姜，
5片小辣椒，三只花椒面，
一匙，
豆粉，
5匙，
酱油，
二匙，
醋，
2匙，
白糖，
三匙，
蒸鱼豉油，
一匙，
蚝油，
一匙，
郫县豆瓣酱，
二匙，
盐，
半匙，
植物油，
5匙川式鱼香肉丝的做法步骤
1.准备好各种食材，洗净
2.
辅料
切小片，薄薄的
3.莴笋，红萝卜，木耳切丝，猪肉切丝并用豆粉抓一下，放一点盐
4.调酱汁，倒入酱油，醋，糖，蚝油，豉油，豆粉适量，搅拌均匀
5.莴笋丝尽量切细
6.加入植物油，倒入豆瓣酱，小火炒制，然后下肉丝干煸一下
7.倒入蔬菜丝，小火
8.翻炒至熟，再倒入酱汁，小火勾芡，收汁
9.出锅
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 猪肉
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