主料:
梅童鱼,
6条,
姜适量,
葱适量
辅料:
植物油适量,
盐适量,
料酒适量清蒸梅童鱼的做法步骤
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1.梅童鱼处理干净,清洗后沥干水
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2.梅童鱼摆在盘子上,撒上盐、白糖,淋上料酒和少许植物油腌制10分钟。姜丝和葱花放在鱼上面
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3.锅中放水烧开后放入梅童鱼,盖盖大火蒸5分钟
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4.淋上蒸鱼豉油,捡去蒸黄掉的葱末,另放新鲜的葱丝,锅中放油烧沸后,淋在葱丝上即可。(热油浇淋可省略,淋了就更香)
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热菜 海鲜 中式宴请 梅童鱼
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