主料:
肉末,
少许,
豆腐,
500g
辅料:
辣椒面,
少许,
郫县豆瓣,
少许,
花椒,
少许麻婆豆腐的做法步骤
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1.肉用料酒,生抽,老抽,盐腌制
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2.豆腐切块焯水
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3.热锅凉油爆炒肉末
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4.煸香花椒,炒制郫县豆瓣,后加入豆腐,辣椒面,开水
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5.最后根据个人喜好添加调料,水淀粉入锅搅拌后出锅
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热菜 川菜 肉末
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