主料:
内脂豆腐，1个
辅料:
郫县豆瓣酱，
30g，
白糖，
5g成醋，10g生抽，
5g，
食用油，
5g，
蒜粒，
5g，
葱花，
少许，
尖椒，
50g，
姜末，
1g鱼香豆腐的做法步骤
1.食材备好
2.郫县豆瓣酱舀在碗里加点蒜泥，姜末，白糖，食用油搅匀
3.冷锅倒入拌好的郫县豆瓣鱼香调料
4.炒香后加入一小碗水烧开
5.放入切好的内脂豆腐
6.撒上尖椒丝
7.到一点生抽翻炒均匀
8.出锅点醋翻炒均匀
9.撒上葱花就好了
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热菜 中式宴请 郫县豆瓣酱
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