主料:
白萝卜,
300克
辅料:
肉馅,
200克,
淀粉适量,
葱末适量,
姜末适量
配料:
花生油适量,
盐适量,
酱油适量,
味精适量,
香油适量萝卜盒子的做法步骤
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1.调好的肉馅。
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2.萝卜洗净去皮。
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3.切成每两片一组,不要切断。
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4.蘸上盐腌制10分钟。
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5.夹上肉馅。
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6.摆到盘子里。
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7.放入蒸锅,蒸15到20分钟。
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8.锅里放油,放入葱、姜末爆香,倒入蒸萝卜的原汁、加酱油、味精烧开,用淀粉勾芡。出锅前放香油调味即可。
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9.最后浇到萝卜盒子上,就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
2、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
3、要等锅里水开了,再放入锅中蒸。
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