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姜饼屋的做法,姜饼屋怎么做,姜饼屋可以吃吗,姜饼屋是什么意思,姜饼屋可以保存多久,姜饼屋图片

来源:好招商食品网 美食制作 C2a2it  |  2023-02-05
主料:
黄油160克可可粉25克鸡蛋2个蛋清1个

辅料:
糖粉500克低粉500克50克

姜饼屋的做法步骤

1.由于我是模型师,所以自制平面图对我来说是轻而易举的事情,你们直接打印平面图,然后剪下即可

2.以下是平面图

3.平面图一共三张,A4纸

4.平面图一共三张,A4纸

5.平面图一共三张,A4纸

6.打印完后,剪下来

7.食材合影

8.将黄油160克放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀

9.加入糖粉200克,搅拌均匀

10.加入鸡蛋2个,(先加入一个搅拌,再加入另一个继续搅拌),一个方向搅拌均匀,搅拌成膏状

11.加入可可粉25克,一个方向搅拌均匀

12.搅拌成这状

13.加入低粉500克

14.搅拌成这状

15.再加入水50克

16.搅拌均匀后倒在硅胶板上

17.然后用手按压成面团,松弛一下就行(不用醒时间太长)

18.然后取一半用擀面杖擀成薄的,2~3mm厚薄即可

19.用提前剪好的纸样铺上

20.用刀按着纸样割出来

21.注意房屋板的间隔

22.圆形护栏用纸杯即可

23.上下火中层180度,10分钟

24.烘焙后的房屋板

25.糖霜的制作1。将一个蛋清放入盆中,搅拌一下2。糖粉300克,一边搅拌一边放,搅拌成很稠糊状,糖粉搅拌要一个方向3。将糊状的糖霜放在裱花袋中

26.开始装姜饼屋

27.边缘用糖霜涂上,多涂一些

28.房子的示意图,我特意上色,这样更看得明白

29.房子的示意图

30.房子的示意图

31.房子的示意图

32.可以用彩糖装饰

33.最后撒糖粉

34.完工


TAGS:烘焙 其他菜系 黄油
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