主料:
胡萝卜，
大半个根
辅料:
面粉，
两勺，
面包糠，
一勺，
虾皮，
少量调料
耗油，少量盐，
少量，
油，
较多炸萝卜丸子的做法步骤
1.来个食材特写。
2.胡萝卜擦丝，放锅里煮软。
3.挤掉多余水分。
4.切碎。
5.放汤碗里，加入切碎的虾皮，面包糠。
6.少量耗油和盐，鸡蛋搅拌均匀。
7.再根据粘稠度加入适量的面粉。
8.搅拌上劲。
9.用虎口挤压出丸子。
10.再用勺子舀到油锅里。
11.油温三，四层热的时候放入丸子，全程小火炸，炸到全部丸子浮起，再中火炸两分钟，控油出锅。
小窍门&温馨提示
胡萝卜也可换成别的萝卜。
TAGS：
热菜 家常菜 胡萝卜
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