主料:
猪肝，
200克，
芹菜，
400克，
姜，
20克，
葱，
小许，
食盐，
1克，
食用油，
2汤匙，
生抽，
小许
辅料:
鸡精，
小许芹菜炒猪肝的做法步骤
1.新鲜猪肝，洗净
2.切片
3.冷水下锅焯水，水开即可
4.冷水洗去浮末
5.沥干水分备用
6.芹菜摘去叶子
7.洗净，切段
8.葱姜切丝
9.热锅冷油
10.油热放食盐和姜丝
11.放芹菜和葱丝翻炒
12.芹菜变色，放生抽、鸡精和猪肝翻炒均匀即可
13.装盘
14.成品
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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