主料:
土鸡肉，1斤土豆，
1斤，
苦瓜，
半斤四季豆米，半斤
辅料:
豆瓣酱适量，
干辣椒适量，
酱油适量，
白糖适量，
葱适量，
姜适量，
盐适量，
藤椒油适量农家焖烧土鸡的做法步骤
1.土鸡切块，凉水下锅，水开后1分钟，煮出血末，关火捞起！
2.煮过血末的鸡肉。
3.土豆，苦瓜，四季豆米！都是农家小院自己种的，新鲜采摘的！
4.坐锅热油，下姜片和干辣椒，炒香下鸡块，再炒香下豆瓣酱！
5.继续翻炒，下白糖，酱油！这个时候要多炒一会儿了！
6.炒制5分钟后下配菜！继续炒到菜变色，然后加水，水要淹过菜！盖上锅盖，煮开，再用小火焖，焖到土豆软糯，菜都糯糯的了，就可以加点藤椒油，尝尝盐味够不够，不够就加点，下葱，起锅装盘啦！
7.ok啦！配上酒，或者米饭！
8.开吃吧！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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